镉（Cd）是可食用贝类体内的主要污染物之一，为了更科学有效地研究贝类Cd的食用风险，以对Cd生物富集能力强的浅海贝类——华贵栉孔扇贝（Chlamys nobills）为研究对象，采用模拟胃肠道物理化学环境的体外仿生消化法，测定扇贝体内Cd的生物可给率。结果表明：华贵栉孔扇贝体内Cd的可给率范围在36.5%~63.3%之间，均值47.9%，消化食糜中Cd的主要形态为MT-Cd和GSH-Cd。扇贝各组织Cd的生物可给率大小依次为性腺（51.2%）、闭壳肌（44.9%）、内脏（40.6%）、鳃瓣/外套膜（37.4%），性腺质量分数与可给率呈显著负相关（R=-0.840，P<0.05），内脏质量分数则与可给率呈极显著正相关（R=0.996，P<0.01）。鳃瓣/外套膜和闭壳肌是扇贝消化食糜中Cd含量的主要来源（占63.5%），内脏对消化食糜中Cd的贡献率则高于其相应的质量分数，食用前若去除内脏，可以减少约25%Cd的膳食摄入量。

本文通过石油烃分散液对华贵栉孔扇贝的急性毒性试验，经SPSS的probit分析结果表明，石油烃分散液对华贵栉孔扇贝的24h LC50、48h LC50、72h LC50和96h LC50浓度依次是233.08、147.30、81.67和75.16 mg/L ，安全浓度Sc是17.65 mg/L。通过生物富集试验结果显示，华贵栉孔扇贝在120 h 内对石油烃的富集效果与浓度和时间成正比。石油烃分散液胁迫下对华贵栉孔扇贝血清中POD、SOD 酶活的影响呈现出低浓度促进、高浓度抑制的特征，并对其肝、總组织AKP酶活性具有促进作用。

于2011年5月—8月对东山湾春、夏两季水体中异养細菌丰度进行调查，并探讨相关环境因子对异养细菌丰度的影响。結果表明：东山湾夏季水体异养細菌平均丰度为2.82x103 mL—1略高于春季2.05xlO3 mL—1, 其中春季水体中异养細菌平均丰度为表层>底层> 中层，而夏季水体中异养细菌丰度表、中、底层分布较均勾。春季东山湾水体中异养细菌丰度以龙须菜养殖区最高，而夏季以湾口区和鱼类网箱养殖区较高。相关性分析显示春季表层水体中异养细菌丰度与叶绿素a、DO、COD含量呈显著的正相关，夏季则与活性磷酸盐呈显著的正相关，同时，春夏两季底层水体异养细菌丰度与所测环境因子无显著的相关性。根据海水水质标准，以异养细菌丰度作为评价指标表明东山湾受陆源汚染的程度较轻。

本文利用¹⁵N-NH₄⁺氧化法对湄洲湾近岸水体的硝化作用进行深入研究。结果表明，湄洲湾近岸水体硝化速率范围在0.51 μmol.L-1.d-1~4.60 μmol.L-1.d-1。养殖区附近较高的硝化速率，有利于海水对NH₄-N染污物的自净机制，当水体硝化作用强烈时，水中的NO₃^-的浓度也随之升高，表明海水中NO₃^-主要来自于细菌的硝化作用。湄洲湾海水NH₄-N的周转时间在1 d~9 d，表层水体的NH₄-N转化时间高于底层水。硝化作用转化NH4+为NO2-，并最终转化为NO3-，减少了NH₃-N及NH₄-N对近岸养殖系统中生物的危害。

为了解东山湾水体和沉积物中有机碳的分布特征、影响因子及其污染状况，研究分析了TOC的含量分布特征，并讨论了TOC与叶绿素a、盐度、化学需氧量、重金属及粒度等环境因子之间的关系。结果表明，东山湾水体中TOC的浓度范围为1.24~2.33 mg?L-1，平均值为1.78 mg?L-1。其浓度的分布特征呈湾内高于湾外的格局；春季东山湾水体中TOC浓度高于夏季；表底层水体中TOC浓度变化不明显。沉积物中有机碳含量的变化范围为0.02%~0.78%。其含量的分布趋势呈现湾中部高湾口低的格局。东山湾水体中总有机碳与叶绿素a及COD值之间呈显著正相关关系，与盐度值之间呈负相关关系。沉积物中有机碳与粘土及重金属（Hg、Cu、Zn和Cr）含量之间呈显著正相关关系。

本文根据2009年4、6和8月，连江县东南部海域贝类生产区海水、表层底泥和养殖贝类体中有毒有害物质的生态环境调查资料，采用贝类生产区域海水、底质和养殖贝类构成的贝类养殖生态环境质量的综合指数，对连江县东南部海域的46个贝类生产区域进行类别划分。结果表明：连江县东南部海域46个贝类生产区均为二类区，其中2a类区14个、2b类区24个、2c类区8个，总面积3 008hm2。2c类区主要分布于闽江口滩涂水域的缢蛏生产区，这与连江县贝类生产区的生态环境现状调查结果较为吻合。研究还将采用贝类养殖生态环境综合指数对贝类生产区域类别划分的结果，与农业部指定的用贝类体中大肠杆菌数量的单一指标划分贝类生产区域的类别进行比较。结果表明，用大肠杆菌数量单一指标划分的贝类生产区，除了后才里湾的贻贝生产区属于二类区外，其余均属于一类区，与采用贝类养殖区生态环境综合指数划型的结果有一定的差距。

根据2009年3月、5 月和9月福建诏安湾贝类产区海水、底质和养殖贝类体中有毒有害物质（铜、铅、镉、汞、砷、石油类、有机碳、硫化物、滴滴涕、多氯联苯、大肠菌群、腹泻性贝毒、麻痹性贝毒）的同步调查资料，采用海水质量评价指数（ ）、底质质量评价指数（ ）和贝类质量评价指数（ ）以及贝类产区生态环境质量综合评价指数（SI），对福建诏安湾贝类产区生态环境质量进行了综合评价和划型。结果表明，海水质量、底质质量和养殖贝类质量水平范围均为2～6级，平均值为3级、4级和2级，贝类产区生态环境质量为2～6级，平均值为3级。总体上，贝类产区海水质量处于较好水平，底质量处于一般水平，养殖贝类质量处于良好水平。贝类产区生态环境质量处于较好水平。其主要污染物为石油类、大肠杆菌、滴滴涕和多氯联苯。福建诏安湾贝类产区无1类区，属自然本底区；2类区共15个，占贝类产区总数的88%，其中2a类区6个，占贝类产区总数的35%，属清洁区，2b类区5个，占贝类产区总数的30%，属较清洁区，2c类区4个，占贝类产区总数的24%，属轻度污染区；3类区共2个，占贝类产区总数的12%，其中3a类区和3b类区各1个，均占贝类产区总数的6%，分别属中度污染区和重度污染区。福建诏安湾贝类产区生态环境质量的综合评价和划型的结果与诏安湾贝类产区污染现状相一致。

运用微波消解－原子荧光法联测海洋生物体中砷和汞，对仪器条件、消解体系、还原剂硼氢化钾浓度等进行优化，消除NO2-对测定的干扰。此法砷和汞的检测限分别为0.02mg/Kg和0.002 mg/Kg；相对标准偏差分别为2.83%和2.05%；通过分析验证该方法简单、灵敏，结果可靠，可用于海洋生物体中砷和汞联测。